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昔からの製法で変わらない本物のこんにゃく

板こんにゃく

群馬県産こんにゃく粉を100%使用し昔ながらの”オード式製法”と”天然水”にこだわりゆっくり丁寧に造りました。弾力があり蒟蒻臭の少ない蒟蒻です。あく抜きしていますのであく抜き不要です。

坂本商店

創業昭和元年。
坂本商店が創業当初よりとくにこだわっていきたものがあります。それは「原材料」と「製造方法」です。
「原材料」は、最高級の国産(群馬県産)原料を100%使用し、原材料を溶かす水の割合も昔ながらの配合比で行っています。
「製造方法」は、とくに板こんにゃくを製造する「大造(オード)式」にこだわりをもって作っています。
現在、スーパー等で販売されているほとんどが大量生産方式のペースト状に練ったこんにゃくを袋に入れて固める「生詰式」です。
こんにゃくを型枠に入れ固める「大造(オード)式」製造するのに熟練を要し、「生詰式」と比べ製造過程も多く数倍は手間がかかりますが、坂本商店は昔ながらの「大造(オード)式」を受け継ぎ、こだわりをもってこんにゃくを作り続けていきます。


商品名板こんにゃく
名称板こんにゃく
原材料名こんにゃく製粉(群馬県産)、海藻粉末/水酸化カルシウム(蒟蒻用凝固剤)
内容量充填時200g×8個
商品コードJ4562368330305
賞味期限パッケージに記載(6カ月)
※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。
保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
栄養成分表示(100g当たり)エネルギー:5kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0g、炭水化物:2.3g、ナトリウム:10mg
製造者坂本商店
大分県宇佐市佐々礼850-1
区分食品


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